这道可乐五花肉，相信在你尝过后会成为你经常下厨做来吃的。将可乐的甜味炖进肉里面，搭配海鲜酱一起吃，甜而不腻，不要太美味哦。制作方法也很简单，动手学起来吧。

ส่วนผสมสามชั้นตุ๋น
炖五花肉所需原料：

หมูสามชั้น 500 กรัม 五花肉500克
ขิง 30 กรัม 姜30克
กระเทียม 20 กรัม 蒜20克
พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนโต๊ะ 黑胡椒（研磨）1汤匙
โค้ก 300 มิลลิลิตร 可口可乐300毫升
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 鱼露1汤匙
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 老抽1汤匙

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
制作调味酱所需原料：

พริกขี้หนู 25 กรัม 泰式小米椒25克
พริกขี้หนูสวน 10 กรัม 小米辣10克（比พริกขี้หนู更短小更辣）
กระเทียม 15 กรัม 蒜15克
รากผักชี 15 กรัม 香菜根15克
ผักชี  15 กรัม 香菜15克
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 柠檬汁3汤匙
เกลือ 1/4 ช้อนชา 盐¼茶匙
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 鱼露2汤匙
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ 糖浆2汤匙
น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร 水50毫升

วิธีทำ สามชั้นตุ๋นโค้ก
可乐五花肉的制作方法：

1. ผัดหมูสามชั้น ใส่ขิง กระเทียม และพริกไทยดำ ผัดจนหมูสามชั้นสุก
1. 炒五花肉，放入姜、蒜和研磨好的黑胡椒继续翻炒至肉熟。

2. ใส่โคล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วดำ จากนั้นก็ตุ๋นจนน้ำโคล่าแห้งซึมเข้าเนื้อหมูสามชั้น
倒入可乐，用鱼露和老抽调味，然后开始炖，把可乐炖干，让可乐都渗入到五花肉里面。

3. ใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มลงในเครื่องปั่น เสร็จแล้วใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับสามชั้นตุ๋นโค้ก
把做调味酱所需的原料放入机器里绞碎，然后就可以装进碗里和可乐五花肉一起上桌了。

 

忍住口水，学几个单词：
ส่วนผสม原料 ตุ๋น炖  ผัด炒   ใส่放ง  สุก熟 ลงไป下去 ปรุงรส调味 ด้วย用  แห้ง干 ซึมเข้า渗入  ถ้วย碗  

 

再加一碗白米饭，可以忘记减肥的事儿了！

声明：本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。