尖竹汶府是泰国东部的一个府，位于泰柬边界上，靠近柬埔寨的马德望和拜林省，辖区内有森林、山地、冲击平原等多种地形，被誉为泰国“榴莲之都”、“宝石之都”的尖竹汶府同时也是比较小众的一处旅游城市，今天给大家介绍去尖竹汶府旅游必吃的十种美味，话不多说，一起来看看吧~


ขนมควยลิง   
Monkey Cock Snack



ขนมท้องถิ่นเมืองจันท์ ต้นตำหรับอยู่ที่ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัวในจังหวัดจันทบุรี ที่หาไม่ได้จากที่ใด รสชาติออกมัน เหนียวนุ่ม
这是一种尖竹汶府的地方甜品，以前只有在Nong Bua河岸边Strange snack社区可以找到，口感Q弹粘牙。

โรยด้วยมะพร้าวหน้าตาน่ารับประทานโดยจะได้ความหอมของแป้งและมะพร้าว นุ่มละมุนลิ้น ชื่อแปลกสะดุดหูเป็นการตลาดของที่นี่ซึ่งอย่าคิดมากกันนะ
再在上面撒上好看的椰丝，就着面粉和椰肉的香味吃，软糯弹牙，奇怪的名字（ขนมควยลิง意为猴子的生殖腺）是为了吸引顾客的一种营销策略，所以就不要多想啦。

ชี้เป้า ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว 
地点：Nong Bua河岸边Strange snack社区


ส้มตำทุเรียน   
舂榴莲沙拉 



ความแปลกแหวกแนวของวงการส้มตำ ที่นำเนื้อของทุเรียนมาแทนมะละกอ มีความคล้ายคลึงกันอย่างบอกไม่ถูก ด้วยความกรุบกรอบของเนื้อทุเรียนที่มีเยอะกว่ามะละกออีกด้วย
青木瓜沙拉界的一个异类，用榴莲肉代替了青木瓜丝，榴莲质地甚至比木瓜还脆，所以两者有不可思议的相似之处。

รสชาติส้มตำไม่แปลกเปลี่ยนไป เป็นการดัดแปลงนำเอาของขึ้นชื่อมาทำเป็นเมนูพิเศษนี้นี่เอง 
但是沙拉的味道没有改变。它是一项著名菜品改编的特殊菜单。 

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา
地点：Chan Pochana餐厅 


หอยนางรม   
生蚝



ถ้าพูดถึงหอยนางรมสดๆทางจังหวัดจันทบุรีก็ไม่แพ้จังหวัดทางภาคใต้แต่อย่างใด ซึ่งในเมืองจันท์มีฟาร์มหอยนางรม ที่สามารถเพาะหอยนางรมให้มีขนาดตัวที่ใหญ่เนื้อแน่น
如果提到新鲜的生蚝，尖竹汶府的质量丝毫不输南部诸府，尖竹文府有一个生蚝养殖场，生蚝养殖得个大肉紧。

โดยใช้เวลาเพาะแค่ 2 ปีตัวหัวนางรมนั้นใหญ่เกือบเท่าหนึ่งฝ่ามือ เมื่อได้ทานแล้วจะร้องขออีกสักตัวอย่างแน่นอนด้วยเนื้อที่นุ่ม กรุบ และสดไม่คาวทำให้หอยนางรมที่นี่ก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน
只用两年的时间就能把生蚝养成接近一只手掌那么大，新鲜没有腥味肉紧实有嚼劲，吃了一只一定还想吃下一只，这让尖竹汶府的生蚝远近闻名。

ชี้เป้า ฟาร์มป้าหลุยลุงทม
地址：Aunt Louis Loong Thom 农场


ทุเรียนพวงมณี   
普玛尼巴掌榴莲



มาเมืองจันท์ต้องมาทานทุเรียนพวงมณี เราจะได้ยินกันบ่อยๆจากปากต่อปาก เพราะว่าทุเรียนพวงมณีเนี่ยหาทานได้ยากเดินตามกรุงเทพนานๆทีจะมีร้านนึง ซึ่งพวงมณีนี่จะลูกเล็กแต่ความอร่อยนี่กินขาด
有件经常被口耳相传的事是到尖竹文府一定要吃普玛尼榴莲，因为普玛尼榴莲很难找到，我们在曼谷走了很久才找到一家,普玛尼的果实虽然小但是非常美味。

โดนความหอมของทุเรียน กับเนื้อไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป ใครได้ลองจะรู้ทันที่ว่าพิเศษยังไงต้องไปลองกันนะครับ
拥有榴莲的香味，果肉不会过软或过硬，试过才知道，去尝尝吧。

ชี้เป้า สวนชุมชนเขาบายศรี และร้านผลไม้ในเมืองจันทบุรี
地点：Khao Baisri社区的果园和尖竹汶的水果店


เส้นจันท์ผัดปูนิ่ม   
软壳蟹炒尖竹汶粉



ชื่อก็บอกถึงต้นตำรับกันเลย อย่างเส้นจันท์ เป็นการผลิตของตัวเมืองจันท์ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วนำมาประยุกต์ผัดกับปูนิ่มสุดอร่อยอารมณ์คล้ายๆกับผัดไทยแต่มีความหวานและมันกว่า
菜名就说出了源产地，尖竹汶粉是尖竹汶有名的产品，当和新鲜软壳蟹一起炒的时候感觉接近泰国炒面但是更甜更油一些。

ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และใครๆต้องรู้จักกันอย่างแน่นอนกับเส้นจันท์ผัดปูนิ่มนั่นเอง
这是尖竹汶的特色，任何人都不应该错过软壳蟹炒尖竹汶粉。 

ชี้เป้า โรงแรมมณีจันทร์และตามร้านอาหารทั่วไปในตัวเมืองจันทบุรี
地点：尖竹汶府市的 Maneechan 酒店和一般餐馆。


ไอติมกะทิสดวุ้นสำรอง   
布丁椰汁冰淇淋



เมนูที่นำของหวานมาดัดแปลงขึ้นโดยมีการนำวุ้นมาผสมกับเกล็ดกาแฟทำให้มีรสชาติที่หอมนุ่ม เข้ากับไอติมกะทิที่หอมมัน เป็นเมนูของหวานทีลงตัวมากๆ
布丁和咖啡薄片混合，口味柔和而芬芳，与闻起来很香的椰奶冰淇淋搭配起来简直是一道完美的甜品。

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา
地点：Chan Pochana 餐厅


ถั่วฝักยาวผัดกะปิกุ้งแห้ง 
虾酱缸豆炒虾干



ถ้าพูดถึงเครื่องแกง หรือ กะปิ แน่นอนก็ต้องเป็นของจังหวัดจันทบุรีอีกตามเคย ด้วยสภาพอากาศ ภูมิประเทศรังสรรค์ให้เกิดเมนูแห่งนี้ขึ้นมาเป็นเมนูง่ายๆที่ใช้เครื่องประจำท้องถิ่น
如果提到咖喱或虾酱，那一定是产自尖竹汶的，这 儿的气候催生了用本地食材烹饪的简单风味。

ปรุงแต่งออกมามีความกรอบขอบถั่วฝักยาว เค็มของกุ้งแห้งและกะปิที่เข้ากัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินจะตาย
炒制出有豇豆的脆，干虾和虾酱的咸味的一道菜，就着热腾腾的香米一块吃，实在是爽翻了。

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา   
地点:Chan Pochana餐厅


ข้าวผัดพริกเกลือ   
椒盐炒饭



เมนูยอดฮิตที่มาแล้วต้องทานเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยสุดๆ ซึ่งคำว่าพริกเกลือ หมายถึง "น้ำจิ้มซีฟู๊ด" ของชาวเมืองจันทบุรีนั่นแหละ
一道必吃的网红菜，做法简单但是非常好吃，椒盐这个词意思是尖竹汶府的一种“海鲜酱”。

และข้าวผัดพริกเกลือก็คือการนำข้าวมาผัดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บ ใส่เครื่องแล้วแต่เราจะชอบได้เลยอร่อยสุดๆ
因此椒盐炒饭就是这种好吃的海鲜酱炒饭，根据个人的喜好放配料，烹饪出来很好吃。

ชี้เป้า โรงแรมมณีจันทร์และตามร้านอาหารทั่วไปในตัวเมืองจันทบุรี
地点：Maneechan 酒店和尖竹汶府各地的餐馆。


มัสมั่นไก่ทุเรียน   
马沙文榴莲咖喱鸡



เป็นการประยุกต์เมนูของชาวจันทบุรีอีกแล้ว ที่นำเอาทุเรียนไปทำมัสมั่น ซึ่งทุเรียนจะทำหน้าที่แทนมันพอนำทุเรียนไปต้มจะทำให้รสชาติคล้ายๆกับมันเลย ที่ลงตัวกับมัสมั่นอย่างหน้าตาเฉย
又是一道尖竹汶的地方菜，用榴莲做马沙文咖喱，为的是用榴莲代替马沙文里的动物油脂，当榴莲被煮以后就有近乎于油脂的口感，因此非常适合做马沙文咖喱。

มีความอร่อย ต้องลองไปทานนะครับแล้วจะติดใจ
想要知道它的美味，一定要亲自去尝尝，一定会让你难以忘怀。

ชี้เป้า ร้านอาหารจันทรโภชนา
地址：Chan Pochana 餐厅

 

ขนมไข่   
鸡蛋甜品



ของขึ้นชื่อในชุมชนริมน้ำจันทบูร เป็นร้านดังชื่อว่าขนมไข่ป้าไต๊ ที่ขายมาอย่างยาวนาน บวกกับรสชาติดั่งเดิมที่หอม น่ารับประทาน
尖竹汶河畔一个社区的名小吃，这是一家很有名的甜品店，叫做戴大妈的鸡蛋甜品，已经经营了很长时间了，味道还是老味道，很香，值得一试。

ใครที่เคยทานจะรู้ว่าทานไปเหมือนละลายในปากทันที ผ่านมาชุมชนริมน้ำจันทบูรอย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันนะครับ
谁吃过就知道她家的甜品入口即化，路过尖竹汶河边的时候不要忘了买来尝尝。

ชี้เป้า ชุมชนริมน้ำจันทบูร
地点：尖竹汶河畔社区


哇，感觉真的都挺好吃的呢！下次去尖竹汶府一定尝一下哦！

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自Sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。