一年一度的九皇斋节已经如期而至了，身在泰国的小伙伴们肯定已经感受到了节日的气氛，超市和便利店里肯定已经摆满了插着小黄旗子的食物，有想试着尝尝斋食的同学都可以买来尝尝哦！不过，要想吃到最最好吃的斋节食物，下面这几家店你可千万不能错过哦！不要再犹豫啦，快和我们一起看看吧！

 

1. ร้านแชมป์บ๊ะจ่าง
1.Champ Bajang粽子店

เมนู บ๊ะจ่างเจ จากเครื่องอัดแน่นทั้ง เกาลัด แปะก๊วย พุทราเชื่อม และเนื้อเป็ดเจพริกไทยดำ กานาฉ่าย ที่เพิ่มความพิเศษใส่เห็ดหอมและไม่ใส่วัตถุกันเสียสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เป็นไขเพราะทางร้านเลือกใช้น้ำมันถั่วในการทำ
Champ Bajang粽子店里的粽子装着慢慢的馅儿，有栗子、白果、蜜枣和胡椒素鸭肉（ps：本文提到的肉类全部都是素肉哦！）增加特殊口味的雪菜、香菇，完全不含任何防腐剂，在冰箱中保存也不会结块，因为店家在制 作过程中选用的是豆油。

พิกัดร้านอาหารเจ : 67 ซอย สุขุมวิท 36 แขวง พระโขนง เขต คลองเตย กรุงเทพมหานคร
位置：曼谷Klong Toey去Phra Khanong街区Sukhumwit 36巷67号

 

2. ร้านต้นกล้าฟ้าใส
2. Tonklar Facai

เมนู พล่าฟ้าใส ส้มโอรสหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้าเครื่องพล่าที่อุดมไปด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอยและใบมะกรูดซอยและยังมีดอกดาหลา ดอกอัญชันและกะหล่ำปลีม่วง
泰式沙拉饭，酸甜可口的柚子，配上混合 了多种草本配料，例如香茅草丝、洋葱丝和柠檬叶（箭叶橙叶）丝，再加上火炬姜、蝶豆花和紫甘蓝。

รับประทานคู่กับน้ำยำรสชาติจัดจ้านเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลอง, ลาบอะโวคาโด หั่นชิ้นอะโวคาโดพอดีคำ มาพร้อมเทมเป้ ปรุงรสผสมผสานในรูปแบบอาหารอีสาน ด้วยอะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว ซึ่งช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอลในเลือดและเทมเป้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิด และข้าวคั่วที่โรยในเมนูนี้ก็ทำมาจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ เมนูนี้จึงทั้งอร่อย จัดจ้านและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์เต็มๆ จาน
搭配上非常值得一试的酱汁，味道浓郁，浇在牛油果上，将牛油果切成刚好一口的大小，再加上丹贝就像泰国东北人那样进行调味，牛油果的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆 固醇，丹贝中含有多种膳食营养，沙拉饭中的米使用的也是紫莓米，这道菜可以说是营养价值很高的一道菜。

พิกัดร้านอาหารเจ : แขวง หนองค้างพลู เขต หนองแขม กรุงเทพมหานคร
位置：曼谷Nong Khaem去Nong Khang Phlu街区

 

3. ร้าน กินกินบะหมี่ต้มยำปู
3.Kin Kin凉 拌蟹肉面

เอาใจคนชอบรับประทานเส้น กับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ และเกาเหลาต้มยำเจ เครื่องแน่นทั้งกุ้งหัวบุก เต้าหู้ขาว หมูสับโปรตีนเกษตร เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ แปะก๊วยและเต้าหู้พวง อร่อยจนลืมไปเลยว่าเป็นอาหารเจ
很适合喜欢吃米粉、 米线和血杂汤的人，配料非常丰富，有魔芋虾、白豆腐、大豆肉松（素肉松）、银耳、木耳、白果和油豆腐，好吃得都会让人忘记这是斋饭。

 

4. ร้าน น้ำเต้าหู้ทรงเครื่องเยาวราช
4.耀华力多味豆浆店

เมนู น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง ทำสดใหม่ทุกวันคัดสรรวัตุดิบอย่างดีเพื่อน้ำเต้าหู้รสชาติกลมกล่อม พร้อมเครื่องให้เลือกใส่ 8 อย่าง อาทิ เม็ดแมงลัก, แปะก๊วย, สาคู, ถั่วแดง,รากบัว, มันเชื่อม, ลูกเดือและวุ้น
多味豆浆店每天都是挑选了最好的食材新鲜制作的，配料和豆浆的味道完美融合，一共有八种配料，分别是柠檬罗勒籽、白果、西米、红豆、莲藕、甜薯、薏米、果冻。

 

5. ร้าน Chicco Pudding
5. Chicco Pudding 布丁

เมนู พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ที่สามารถเลือกทอปปิ้งเพิ่มได้ อาทิ แปะก๊วย มะพร้าว ลิ้นจี่และลูกตาล หรือจะเลือกเป็น พุดดิ้งลิ้นจี่, พุดดิ้งลูกตาล และพุดดิ้งแปะก๊วย
椰汁布丁，可以加其 他的配料，比如白果、椰子、荔枝、棕榈，或者选择荔枝布丁、棕榈果布丁和白果布丁也可以。

พิกัดร้านอาหารเจ : ระหว่าง ซอย รามคำแหง 150 กับ 148 กรุงเทพมหานคร
位置：曼谷兰甘亨 150巷-148巷之间

 

6. ร้าน ตาละลักษมณ์ อาหารเจ
6.Talalask斋食餐厅

ร้านอาหารเจแท้ๆ ที่เสิร์ฟอาหารเจตลอดทั้งปี ไม่มีเนื้อสัตว์เข้ามาปะปนและความพิเศษของร้านนี้คือสามารถทำอาหารเจเลียนแบบเนื้อสัตว์ได้เหมือนมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่านี่คืออาหารเจจริงๆ
纯正 的斋食餐厅，全年都有斋食卖，没有混合任何动物的肉，这家店的特色就是很擅长用斋食来模仿肉类的口感，完全不敢相信自己正在吃斋食而不是肉。

ที่อยู่ร้านอาหารเจ : พระราม 9, พระราม 2, เลียบคลองประชาชื่น, ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์, บิ๊กซี ราชดำริ, ตึก All Season
位置（6家分店）：Rama  9路，Rama 2 路，Khlong Prachchuen一线、Central World商场、Ratchadamri Big C超市、All Season大楼

 

7. ร้านครัวเจ๊ง้อ
7.JeNgor's Kitchen

เมนู ซาลาเปาเห็ดรวมเจ ซาลาเปาไส้แน่นจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่เจ๊ง้อคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น หมี่กึงเนื้อเหนียวนุ่ม (ทำเอง) เห็ดหอม เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง ที่มาพร้อมกับเครื่องปรุงและส่วนผสมหลากหลายชนิด ปรุงอย่างเชี่ยวชาญจนได้เป็นไส้เห็ดรวมเจ เข้มข้น หอม อร่อย
蘑菇素包，馅里面都是优质的满满的食材，店主JeNgor尽心挑选的，不管是软糯的手工面、香菇、杏鲍菇、草菇，还有各种各样的配料和调味品，蘑菇馅味道调制的非常地道，浓郁、香 醇，美味。

 

8. ร้าน Eathai Cafe (อีทไทย คาเฟ่)
8. Eathai Cafe

เมนูยำวุ้นเส้นเจ เลือกใช้วุ้นเส้นอย่างดีเหนียวนุ่ม ยำคลุกเคล้ากับเห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำที่คัดแต่ดอกใหญ่ๆ และกุ้งเจ ปลาหมึกเจจากเยาวราช เพิ่มความอร่อยด้วยแปะก๊วย รสชาติเมนูนี้ครบ 4 รส ทั้งเปรี้ยว-เผ็ด-เค็ม-หวาน อร่อยแซ่บๆ พร้อมด้วยประโยชน์มากมาย
凉拌粉丝斋食，挑选了柔软的粉丝，搭配着个头很大的银耳和木耳，在加上耀华力的素虾肉和素鱿鱼肉，配合着白果进行调味，满足了酸、辣、咸味、甜四种口味，既美味又有营养。

 

原来斋饭还可以色香味俱全呀，看来大家要更新一下对斋食的刻板印象了哦！如果都是这么好吃的话，不知道小伙伴们愿不愿意去尝试一下呢？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。