提到泰国，大部分人想到的食物要属冬阴功莫属了吧，但今天，泰语君给大家带来的这家有着60余年历史的宝藏店，却是卖中华美食的！它就是猪脑汤！



ตามชื่อร้านเลยคือร้านนี้มีเมนูเด่นขึ้นชื่อนั่นก็คือเกาเหลาสมองหมู ซึ่งเป็นเมนูที่สร้างชื่อให้กับทางร้านมานานหลายปี เมนูสุดแปลกนี้ถือได้ว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ของนักชิมอย่างแท้จริง น้ำซุปของเกาเหลาที่ถูกปรุงรสมาเป็นอย่างดีพร้อมกับเครื่องแน่นๆ ทั้งสมองหมู ลูกชิ้นกรอบ หนังปลากรอบ ลูกชิ้นสมองหมู สนนราคาชามละ 100 บาท เป็นส่วนผสมที่เข้ากันมากๆ วัตถุดิบทุกอย่างที่ถูกใส่ลงมาในจานนี้ทางร้านจะทำขึ้นเองทั้งหมดแบบวันต่อวัน เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้ทานอาหารที่สดใหม่และสะอาดแน่นอน
顾名思义，这家餐厅最出名的菜肯定就是脑花汤，这也是几十年来这家店的招牌。这种非常规的菜谱给了食客全新的美食体验，精心熬制的脑花汤，配上丰盛的配料，比如猪脑、香脆丸子、香脆鱼皮和猪脑丸，每碗售价100泰铢（约22元），这些配料完美地组合在一起，每一样上桌的食材，都是餐厅当天制作， 因此，可以保证您吃到的每一口食物都是新鲜、干净的。



ส่วนใครที่อยากจะรู้ว่ารสชาติของสมองหมูนั้นเป็นอย่างไร เราอธิบายสั้นๆ ว่า เหมือนกับคัสตาร์ด มันๆ ครีมๆ มีเทคเจอร์ที่นุ่มละมุน อันนี้เป็นรสสัมผัสที่แล้วแต่คนชอบจริงๆ 
对于想要知道脑花汤是什么味道的朋友，简单的描述一下，这种味道就像蛋奶沙司，腻腻的，像奶油，口感细腻，这样的味道是否OK得取决于真正喜欢它的人。



ส่วนเมนูอื่นๆ ของทางร้านที่ต้องห้ามพลาดได้แก่ กุนเชียงหมู และหนังปลาทอดกรอบ ซึ่งเป็นเมนูทานเล่นเครื่องเคียงคู่ไปกับเกาเหลา อร่อยมากเช่นกัน สมชื่อร้านระดับตำนานจริงๆ
至于这家店其他不容错过的菜品，比如：猪肉香肠、油炸脆鱼皮，这些小吃都是和脑花汤一起配着吃的，一样很美味，果真名不虚传呀！



ใครที่อยากจะลองมาชิมความอร่อยของเกาเหลาสมองหมูร้านไทยทำนี้ แนะนำว่าให้มารถประจำทางจะดีกวว่าเพราะตรงที่ตั้งร้านเป็นซอยแคบอาจจะหาที่จอดยากกันสักนิดหนึ่ง แต่เชื่อเถอะว่ามาแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน
想一试美味泰式脑花的小伙伴，建议搭乘公共交通前往，因为这家店位于一条小巷内，有点不好找停车位，但相信来了不会让你失望的！



【点名】ร้านลูกชิ้น-มันสมองหมู ไทยทำ
【营业时间】7:00-14:00（周六休息）
【联系电话】02 221 7612
【地址】曼谷市 Phra Nakhon 区 Phraeng Phuthon 路28/1 号

美食不分贵贱，很多美食往往只有在苍蝇馆子才能找到！喜欢的朋友不妨一试哦~


声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。