平平无奇的食物一旦配上这种调料，泰国口味就会被瞬间拉满，这种调料就是鱼露和辣椒的混合体，那我们到底应该叫它“鱼露辣椒”还是应该叫“辣椒鱼露”呢？一起来看看吧！

เครื่องปรุงที่เรียกว่าอยู่คู่กับครัวเรือนไทย และเป็นที่นิยมในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารมีความอร่อยกลมกล่อมขึ้น นั้นก็คงจะเป็น "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" ที่เห็นกันได้บ่อยตามร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วคำที่เรียกเครื่องปรุงนี้ที่ถูกต้องมันคืออะไร วันนี้เราก็ได้ไปหาข้อมูลมาไขข้อสงสัยเพื่อนๆ กันแล้วว่า จริงๆ แล้ว คำไหนถูกต้อง "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" ใครที่สงสัยกันอยู่เราหาคำตอบมาฝากกันแล้ว
泰国家庭厨房中常见的一种调味料，用来增添食物的美味，这种调料就是所谓的“鱼露辣椒”或者“辣椒鱼露”，在餐厅中经常可以看到。那么，这种调味料的正确称呼到底是 什么呢？今天我们找到了一些资料来解答这个疑问，来看看其实哪个名称才是正确的？是“鱼露辣椒”还是“辣椒鱼露”？如果大家也有这样的疑问，快来看看答案吧！

ไขปริศนา คำไหนถูกต้อง "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" มาดูกัน
揭秘！“辣椒鱼露 ”和“鱼露辣椒”哪个正确？

ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน ฉบับปีพุทธศักราช 2554 ไม่มีคำว่า "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" บัญญัติไว้ ดังนั้นจึงไม่มีคำตายตัวในการเรียกนั่นเอง โดยให้ความหมายของคำว่า น้ำปลา และ พริก เอาไว้ว่า
根据泰国皇家学术委员会2011年版的词典，确实没有收录“น้ำปลาพริก”（辣椒鱼露）或“พริกน้ำปลา”（鱼露辣椒）这两个词汇。因此，在命名上并没有明确 的规定。对于“น้ำปลา”（鱼露）和“พริก”（辣椒）的含义，可以解释为：

น้ำปลา
鱼 露

  • น. น้ำสำหรับปรุงอาหารให้มีรสเค็ม ทำจากปลาเป็นต้นหมักกับเกลือ
    名词，用 鱼和盐腌制而成的汁，用来给食物调味使其具有咸味。

พริก
辣 椒

  • น. ชื่อไม้ล้มลุกในสกุล Capsicum วงศ์ Solanaceae ผลมีรสเผ็ด มีหลายชนิด
    名词，属于 茄科辣椒属的一种植物，果实味辣，有多个品种。

ด้วยที่ไม่มีคำบัญญัติอย่างชัดเจน จึงทำให้มีการเรียกที่แตกต่างกัน ทั้ง น้ำปลาพริก และ พริกน้ำปลา ซึ่งทั้งคู่ก็คืออาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำปลาและพริก
由于没有明 确的规定，导致人们使用了不同的称呼，包括“น้ำปลาพริก”（辣椒鱼露）和“พริกน้ำปลา”（鱼露辣椒），而它们都指的是由鱼露和辣椒制成的食物。

แต่คำที่ถูกใช้มาตั้งแต่ดั้งเดิมนั่นก็คือคำว่า น้ำปลาพริก โดย น้ำปลา เป็นคำหลัก ให้ความหมายว่า เค็ม ส่วน พริก เป็นคำนามขยาย พริกช่วยเสริมรสเค็มให้เจือเผ็ดนั่นเอง
然而，最初被使用的术语是“น้ำปลาพริก”（鱼露辣椒），其中“鱼露”是主要词，意思是“咸味”，而“辣椒”则是修饰词，它帮助增添了一种辛辣的味道。

根据泰语的构词法，大家觉得哪个才是正确的呢？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。