蛋类是我们生活中最常见的营养美食，简单易做，营养成分也是非常可观，但大家知道生活中常见的蛋类哪种更有营养吗？今天我们就来带大家看看，选择哪种蛋类才能获得最多的营养，里面竟然还混了一个奇怪的蛋！

เราทราบดีว่า "ไข่" เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดีที่สุด เนื่องจากโปรตีนไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ครบถ้วนทั้งชนิดและปริมาณ สำหรับ "ไข่" ที่เราคุ้นเคยกันนั้นก็คือ "ไข่ไก่" กับ "ไข่เป็ด" แล้วทราบหรือไม่ว่า "ไข่" อะไรให้โปรตีนสูงสุดในปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน กรมอนามัยได้เปิดเผยข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของไข่ โดยเปรียบเทียบต่อ 100 กรัม ซึ่งมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
我们知道“蛋”是一种营养价值极高的食物，同时也是优质蛋白质的最佳来源之一，因为蛋类中的蛋白质含有全面且充足的人体必需氨基酸。我们熟悉的“蛋”有“鸡蛋”和“鸭蛋”，那么你知道哪种蛋在相同的100克中提供的蛋白质最多吗？根据卫生部公布的营养价值数据，以下是每100克蛋的具体营养信 息：

ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของไข่ เปรียบเทียบต่อ 100 กรัม
各种蛋的营养价 值信息（每100克）

ไข่เป็ด มีพลังงาน 178 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.03 กรัม ไขมัน 13.35 กรัม แคลเซียม 98 มิลลิกรัม วิตามินเอ 269 ไมโครกรัม ไอโอดีน 52 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 543 มิลลิกรัม
鸭蛋 能量：178千卡  蛋白质：13.03克 脂肪：13.35克 钙：98毫克 维生素A：269微克 碘：52微克 胆固醇：543毫克

ไข่นกกระทา มีพลังงาน 171 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.30 กรัม ไขมัน 12.00 กรัม แคลเซียม 153 มิลลิกรัม วิตามินเอ 143 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 508 มิลลิกรัม
鹌鹑蛋 能量：171千卡 蛋白质：13.30克 脂肪：12.00克 钙：153毫克 维生素A：143微克 碘：-- 微克 胆固醇：508毫克

ไข่ไก่ มีพลังงาน 143 กิโลแคลอรี โปรตีน 12.77 กรัม ไขมัน 9.65 กรัม แคลเซียม 70 มิลลิกรัม วิตามินเอ 182 ไมโครกรัม ไอโอดีน 49 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 427 มิลลิกรัม
鸡蛋 能量：143千 卡 蛋白质：12.77克 脂肪：9.65克 钙：70毫克 维生素A：182微克 碘：49微克 胆固醇：427毫克

ไข่จระเข้ มีพลังงาน 128 กิโลแคลอรี โปรตีน 11.20 กรัม ไขมัน 8.30 กรัม แคลเซียม – มิลลิกรัม วิตามินเอ 6 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล – มิลลิกรัม
鳄鱼蛋 能量：128千卡  蛋白质：11.20克 脂肪：8.30克 钙：-- 毫克 维生素A：6微克 碘：-- 微克 胆固醇：-- 毫克

จัดอันดับ "ไข่" ที่ให้โปรตีนสูงสุดคือ
各种蛋的蛋白 质含量排名

  1. ไข่นกกระทา มีพลังงาน 171 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.30 กรัม ไขมัน 12.00 กรัม แคลเซียม 153 มิลลิกรัม วิตามินเอ 143 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 508 มิลลิกรัม
    鹌鹑蛋 能量： 171千卡 蛋白质：13.30克 脂肪：12.00克 钙：153毫克 维生素A：143微克 碘：-- 微克 胆固醇：508毫克
  2. ไข่เป็ด มีพลังงาน 178 กิโลแคลอรี โปรตีน 13.03 กรัม ไขมัน 13.35 กรัม แคลเซียม 98 มิลลิกรัม วิตามินเอ 269 ไมโครกรัม ไอโอดีน 52 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 543 มิลลิกรัม
    鸭蛋 能量：178千卡 蛋白质：13.03克 脂肪：13.35克 钙：98毫克 维生素A：269微克 碘：52微克 胆固醇：543毫克
  3. ไข่ไก่ มีพลังงาน 143 กิโลแคลอรี โปรตีน 12.77 กรัม ไขมัน 9.65 กรัม แคลเซียม 70 มิลลิกรัม วิตามินเอ 182 ไมโครกรัม ไอโอดีน 49 ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล 427 มิลลิกรัม
    鸡蛋 能量：143千卡 蛋白质：12.77克 脂肪：9.65克 钙：70毫克 维生素A：182微克 碘：49微克 胆固醇：427毫克
  4. ไข่จระเข้ มีพลังงาน 128 กิโลแคลอรี โปรตีน 11.20 กรัม ไขมัน 8.30 กรัม แคลเซียม – มิลลิกรัม วิตามินเอ 6 ไมโครกรัม ไอโอดีน – ไมโครกรัม คอเลสเตอรอล – มิลลิกรัม
    鳄鱼蛋 能量：128千卡 蛋白质：11.20克 脂肪：8.30克 钙：-- 毫克 维生素A：6微克 碘：-- 微克 胆固醇：-- 毫克

 

原来看起来最唬人的鳄鱼蛋营养价值最低！

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。