ส่วนผสม

กล้วยไข่ห่ามๆ 12 ผล   น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง   น้ำ 1 ถ้วยตวง

 

配料表：

将熟的香芽蕉12个、砂糖1盅、水1盅

วิธีทำ

做法

1. ตวงน้ำกับน้ำตาลใส่กระทะทองยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย แล้วนำมากรอง นำไปเคี่ยวใหม่จนน้ำตาลเดือด

将糖和水放入锅中，待锅热至糖充分溶化后，继续熬至糖浆沸腾

2. ปอกเปลือกกล้วย ลอกเส้นใยกล้วยออกให้หมด ใส่ในน้ำตาลที่เดือด จะเชื่อมทั้งลูก หรือตัดเป็น 2 ท่อนก็ได้

将香蕉皮剥去，香蕉丝也尽数剥去，放入熬好的糖浆中，可以整个放，也可分成两段

3. เชื่อมไปสักครู่ จนเห็นว่าสีของกล้วยสุกเหลืองและใสทั่วกัน จึงตักขึ้นใส่จานหรือชามสำหรับรับประทาน

滚糖后，待香蕉的颜色全部变为金黄为止，取出盛盘

怎么样，是不是非常简单呢？小编建议趁热浇上些椰奶，口味一定更加地道！