到清迈尝日本风格的法国蛋糕
清迈是泰国第二大城市,却没有曼谷的繁闹,在宁静悠闲的气氛下,正适合找家Cafe或甜品店来消磨。位于清迈大学一带的新兴潮区 Nimmanhaemin Road,林林总总的型格小店,Cafe,餐厅,散布在Soi 1 - Soi 17,是清迈年轻人喜爱的休闲处。
Mont Blanc Sweet Cafe 在清迈有3间分店
(1) Soi 2 , Nimmanhaemin Road
(2) Soi 7, Nimmanhaemin Road
(3) Central Airport Plaza
三间分店中,Soi 2,Nimmanhaemin Road的分店,最有特色。设有户外花园雅座,及室内部份。楼下是甜品专柜,玻璃柜内放满,外观精致而入口香滑松软的蛋糕及甜品。
店内挂着一年轻女甜品师傅的相片,还有她在日本获取的甜品厨艺学院的毕业证书及奖状。原来这位年轻女师傅正是Cafe的老板Panit。她自小跟妈妈学习做甜品,长大后更远赴到日本的甜品学校,专门学做精致的法式甜品,学成归来,更开设属于自己的甜品店,终于梦想成真。
二楼部份,型格设计,衬扥着怀旧摆设及收藏品。每个角落都各有特色,摆放有复古电单车。墙上挂满珍藏的泰国皇帝相片,各式的怀旧电话,挂墙时钟,色彩鲜艷的茶壶。一杯雪糕,一口美味甜点,象是快乐的催化剂。令假期更添闲情,真真正正享受假期,的确非旁观者所能感受。
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