6 อันดับมื้อเช้าที่มีประโยชน์มากที่สุด
6大最有益早餐排行榜

เป็นที่ทราบกันดีว่า มื้อเช้า ถือเป็นอาหารมื้อสำคัญที่สุด จะสดใสร่าเริง สมองแล่นทั้งวันหรือไม่ ก็อยู่ที่มื้อเช้านี่แหละ เมื่ออาหารเช้าสำคัญขนาดนี้ มาสำรวจกันหน่อยดีไหม ว่าอาหารจานโปรดที่คุณ ๆ ทานกันทุกเช้านั้น เมนูใดเปี่ยมประโยชน์ เมนูไหนสมควรเลี่ยง !
大家都知道，早餐是一日三餐中最重要的一餐，这一天是否清新有活力，头脑是否清新，都取决于这一餐哦！既然早餐如此重要，那么我们就来一起探索一下，看看在你每天吃的早餐搭配里，那些是有益的，那些是应该避开的！

กฎของอาหารเช้า
早餐的规则

การทานอาหารเช้าที่ดี คือ ให้กินอย่างราชา แต่จะต้องมีหลักนิดนึงคือ ถ้าเรากินอย่างราชาแต่หนักแป้งก็ไม่ดี เพราะมันจะทำให้เราหิวเร็ว ดังนั้นกฎข้อแรกของการกินอาหารเช้าคือ พยายามทานแป้งกับน้ำตาลให้น้อยที่สุด เพราะแป้งและน้ำตาลดูดซึมได้เร็ว เมื่อไหร่ที่ดูดซึมเร็ว อินซูลินจะมาควบคุมไม่ให้น้ำตาลในกระแสเลือดสูง เมื่ออินซูลินมากดนานเข้า ก็จะทำให้น้ำตาลเราต่ำ เมื่อน้ำตาลต่ำ เราก็จะหิวเร็ว ดังนั้นอาหารเช้าไม่ควรขาดเลย แต่ควรจะงดแป้งและน้ำตาล
早餐就应该吃的丰盛。但也有一点小小的原则，如果这顿丰盛的早餐含有过多的淀粉也是不好的，因为这会使我们饿的很快。所以，早餐的首要规则就是，食用尽可能少的糖分和淀粉，因为淀粉和糖分都吸收的很快，当身体快速吸收的时候，胰岛素就会控制阻止糖分大量进入血液，胰岛素作用时间长了以后，就会使我们身体本身的糖分降低，当糖分低的时候，就会使我们饿的很快。因此，早餐是必不可少的，但我们应该尽可能的减少其淀粉和糖分的含量。

กฎข้อที่สองคือ อาหารเช้ามื้อนั้น ๆ ไม่ควรจะรสจัดเกินไป เพราะในตอนเช้ายังไม่มีน้ำย่อยเยอะ และกระเพาะอาหารยังไม่ขยับเต็มที่ หากเราทานอาหารที่มีความมัน หรือเผ็ดเกินไป มันจะทำให้เกิดข้อเสียมากกว่าดังนั้นในมื้อเช้าจึงไม่ควรจะทานอาหารที่มันและเผ็ดเกินไป คุณหมอกฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ อธิบายถึงหลักการรับประทานอาหารมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ
第二项规则是，早餐不宜重口味。因为早晨的时候身体的酶含量不高，我们的胃也还没有准备好，如果我们吃了油腻或者太辣的食物，会对胃产生伤害，所以早餐不宜吃油腻或过辣的食物。国际老年医学中心主管医生为我们解释了健康早餐的规则。

หลังบอกถึงหลักการทานอาหารเช้าที่เหมาะสมแล้ว เรามาดูกันเลยค่ะว่า อาหารเช้าที่หลายท่านนิยมชมชอบ ด้วยเพราะคุ้นเคยดี แต่ละเมนูมีประโยชน์แค่ไหน เหมาะจะเป็นมื้อเช้าที่ดีของคุณ ๆ หรือไม่ และคุณหมอฟันธงมาว่าเมนูไหนเยี่ยมสุด
接下来说到的规则是合适的早餐搭配，我们一起来探索一下常见的早餐搭配，这些美味又容易适应的早餐搭配，对我们的健康都有些什么好处和坏处呢？然后雅琪医生再告诉大家哪一种搭配是最健康的。

6 อันดับมื้อเช้าทรงคุณค่า
6大早餐排行榜

อันดับ 6 น้ำเต้าหู้ + ปาท่องโก๋
第6名，豆浆油条

สำหรับเมนูอันดับสุดท้าย อย่างน้ำเต้าหู้ และปาท่องโก๋นี้ คุณหมอฟันธงออกมาให้เราทราบกันชัด ๆ เลยว่า ปาท่องโก๋นั้น ถือเป็นอาหารที่สุ่มเสี่ยงจะทำให้คุณอ้วนได้ง่าย เพราะทานแล้วหิวเร็ว ส่วนน้ำเต้าหู้นั้น ถือเป็น "อาหารล้างบาป" ให้กับปาท่องโก๋ที่คุณทานเข้าไป
对于最后一名的早餐搭配,豆浆油条，雅琪医生列举出来是为了让我们清楚的了解，油条是有风险的食物，食用油条饿的快，容易造成肥胖。至于豆浆，在和油条一起吃的时候则被视为“洗罪食物”。

ถ้าคนเราทานปาท่องโก๋ วันละ 1 คู่ ทุกวัน ภายในเวลา 1 ปี น้ำหนักจะขึ้นเป็นกิโลกรัมเลย เพราะปาท่องโก๋เป็นอาหารที่มีแป้ง แต่น้ำเต้าหู้ เป็นตัวล้างบาปที่ดี นี่คือภูมิปัญญาของคนไทย เพราะน้ำเต้าหู้ มันมีสารอาหารที่ช่วยเรื่องสุขภาพ ทั้งโปรตีน แอนตี้ออกซิแดนท์ เปปไทด์ หรือถ้ายิ่งเป็นน้ำเต้าหู้ใส่ธัญพืช ก็จะมีไฟเบอร์ ที่ช่วยไล่ไขมันในปาท่องโก๋ได้
如果我们每天都吃一根油条，在一年之内，体重就会上升好几公斤哦，因为油条是含有淀粉的食物，这也是泰国人普遍存在的问题，而豆浆是非常好的“洗罪食物”，由于豆浆富含蛋白质，抗氧化剂和肽，有助于调节健康状态。如果是添加五谷蔬菜类的豆浆，就能增加纤维摄取量，可以很好的帮助减弱油条的油腻感。

อีกสิ่งที่ต้องระวังจากตัวปาท่องโก๋คือ มันอาจจะมีสารตัวหนึ่งที่ก่อมะเร็งได้ ซึ่งจะเกิดในพวกของทอด อาหารที่ต้องทอดด้วยน้ำมันชุ่ม ๆ และอาหารทอดซ้ำ ดังนั้นถ้าเราจะทานปาท่องโก๋ก็ต้องพยายามเว้นวันบ้าง อย่าทานทุกวัน หรือควรจะทานน้ำเต้าหู้ที่มีธัญพืชเยอะ ๆ ร่วมด้วย จะได้ช่วยไม่ให้แป้งในปาท่องโก๋ ดูดซึมเร็วเกินไป จนทำให้หิวง่าย
关于油条还有一样需要注意的是，吃多了油条还可能致癌，大部分油炸或反复油炸的食品都有类似的风险。因此，如果要吃油条的话我们也应该尽量少吃，不要每天都吃，或者搭配添加五谷蔬菜类的豆浆一起吃，就能减缓油条里淀粉的消化速度，让你不那么快感到饥饿。

อันดับ 5 ข้าวเหนียว+ หมูปิ้ง
第5名，糯米饭+泰式烤猪肉串

เมนูอับดับห้านี้ แม้จะอร่อย ทานง่าย แถมพกพาสะดวก ทว่าก็ต้องระมัดระวังเลือกร้านที่ไว้ใจได้ และเลี่ยงทานส่วนที่ "มัน" ไว้ด้วย
排行第五的这项搭配，虽然美味可口，而且方便外带，但是也要注意选择可信的餐厅，以及避免过度油腻。

ในเรื่องของพลังงานที่ได้จากการเผาผลาญอาหาร เราอาจได้รับแคลอรี่เยอะอยู่ แต่ถ้าเทียบกับโจ๊กแล้ว ข้าวเหนียวหมูปิ้งก็เป็นตัวที่สลับกันทานกับโจ๊กได้ เพราะอย่างน้อยในข้าวเหนียวก็จะมีกลูเตน หรือไฟเบอร์เยอะกว่าข้าวขัด จะดีขึ้นมาระดับหนึ่ง และถ้ายิ่งได้ทานหมูปิ้งกับข้าวเหนียวดำ มันก็จะมีโอพีซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่อยู่ในข้าวเหนียวดำด้วย
烧制食物的卡路里热量非常高。至于糯米饭，与粥相比之下，糯米会更有益一些，因为糯米比碎米含有更多的面筋和纤维，更优于粥。如果能选择黑糯米的话就更好了，因为黑糯米中还有抗氧剂OPC。

ส่วนหมูปิ้งมีเทคนิคการทานคือ ให้เลือกหมูปิ้งในส่วนที่มีมันค่อนข้างน้อย เพราะเมื่อไรไขมันไปสัมผัสกับความร้อน มันจะเพิ่มอัตราเสี่ยงของการเกิดสารก่อมะเร็งขึ้น ดังนั้นให้เลือกมันน้อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นมันที่แทรกอยู่ในเนื้อหมู หรือมันที่ติดอยู่โคนไม้เหล่านี้ก็ต้องเลี่ยง นอกจากนี้เรื่องถ่านที่ปิ้งหมู ก็ต้องระวังเรื่องของสารปนเปื้อนที่มาจากถ่านที่ไม่ได้คุณภาพด้วย เพราะไม้พวกนี้เขามีการพ่นปลวก พ่นสารเคมีเอาไว้ อาจจะทำให้เราได้รับสารเคมีได้
泰式烤猪肉串方面也是有讲究的，应该选择脂肪及含油量较少的部分，因为当油脂遇上高温，就容易产生致癌物质。所以无论是猪肉本身的脂肪还是烹饪时添加的食物油，都应该尽量减少。除此之外，用来烤猪肉串的木炭也要小心注意劣质木炭产生的化学污染物，因为这类木材容易散发对健康不利的化学物质。

อันดับ 4 โจ๊กหมู
第4名，猪肉粥

โจ๊กหมู จะมีปลายข้าว รำข้าว ถ้าเยอะไปก็ทำให้หิวเร็วได้เช่นกัน เพราะมันคือแป้งที่ทำให้เราหิวเร็วได้ ส่วนสิ่งที่ควรจะทานคู่กับโจ๊กหมูคือ ขิง และต้นหอม เพราะขิงจะช่วยระบบเผาผลาญในร่างกาย และทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน ต้นหอม ช่วยในเรื่องลดไขมัน และควบคุมน้ำตาล
猪肉粥还分为碎米粥和稀饭粥，如果大米含量太高也容易导致饿得快的问题。有两样配料是适合搭配猪肉粥吃的，那就是：姜和洋葱。姜对消化系统的运作有促进作用，能使我们减少饱足感。洋葱则能帮助吸收油分以及帮助控制糖分的含量。

ส่วนประโยชน์นั้น หากเราเลือกโจ๊กที่ทำจากปลายข้าวแท้ ๆ แล้วผสมจมูกข้าวลงไปด้วย มันจะทำให้เราได้วิตามินอี และแกมมา ออริซานอล ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่มีในข้าวหรือรำข้าว และถ้ายิ่งได้โจ๊กที่ทำจากข้าวกล้องงอกจะยิ่งดีมาก เพราะมันจะมีกาบาที่ทำให้สมองร่าเริง ดังนั้นถ้าเลือกได้ก็ควรเลือกซื้อโจ๊กที่ใช้ข้าวที่มีประโยชน์เหล่านี้ แต่ถ้าหาซื้อลำบาก หาได้เป็นโจ๊กข้าวขาวธรรมดา ก็ไม่ต้องซีเรียส ลองพยายามลดความเสี่ยงจากการได้แป้งกับน้ำตาลเยอะ โดยเน้นทานผักเยอะ ๆ และไม่ต้องปรุงรสให้หวานขึ้น หรือเค็มขึ้น
猪肉粥的好处是，如果我们选择的是稀饭粥混合大米胚芽，则含有丰富的维生素E和维生素伽马，以及来自大米中的抗氧化剂谷类维生素。如果能选择带胚芽的大米就更好了，这种大米能帮助保持头脑清醒灵活。所以大米要尽量选购这类对人体有益的品种，如果实在很难买到的话，普通的也是可以接受的。要尽量减少因淀粉而引起的健康风险，多吃蔬菜，少放糖盐等调味品。

ข้อควรระวังคือ อย่ากินโจ๊กคู่กับปาท่องโก๋ เพราะนั่นคือการนำแป้งมาจิ้มแป้ง และหากโจ๊กนั้นใส่หมูสับแล้ว ก็ไม่ต้องใส่เครื่องในหมูเข้าไปอีก เพราะเครื่องในเป็นแหล่งของกรดยูริค ที่ทำให้เกิดเกาต์ และในตัวโจ๊กก็ทำจากน้ำต้มกระดูก ซึ่งมีกรดยูริคมากอยู่แล้ว หากเราใส่เครื่องในเข้าไปอีกมันก็จะได้กรดยูริคมากเกินไป แถมยังได้คอเลสเตอรอลมากเกินไปด้วย เพราะหมูสับก็มีคอเลสเตอรอลอยู่แล้ว หากใส่เครื่องในอีกก็อาจจะทำให้เราได้คอเลสเตอรอลในมื้อนั้นมากเกินไป
需要注意的是，不要拿粥和油条搭配食用，这会让你摄取大量的淀粉。如果你的粥里已经添加了猪肉，就不需要再添加内脏了，因为猪内脏含有导致关节痛风的成分，而粥本身已经是用骨头汤熬制的了，这类成分已经足够了，如果还要再另外添加猪内脏，不单只提高了痛风的风险，还会使胆固醇的摄入量过高，因为猪肉本身也已经含有胆固醇了。

อันดับ 3 ขนมครก + กาแฟ
第3名，泰式小钵糕+咖啡

ขนมครกนั้น จะมีปัญหาตรงที่มันมีแป้ง ถ้าเจ้าไหนใส่แป้งเยอะ ก็ไม่ต่างจากปาท่องโก๋เท่าไหร่ ดีกว่านิดหน่อยตรงที่มันใช้การปิ้ง เป็นการทำให้สุกด้วยความร้อนแทนการทอด แต่ข้อดีของมันคือ มีกะทิ ซึ่งกะทิเป็นไขมันดี เป็นกลุ่มของไขมัน มีเดียม-เชน ไตรกลีเซอไรด์ (Medium-chain triglycerides) เป็นไขมันที่ร่างกายขับออกได้ดี ก็เลยไม่ค่อยถูกเก็บสะสมในร่างกาย
泰式小钵糕也存在着着淀粉的问题，如果制作的时候使用了比较多的淀粉的话，那么泰式小钵糕也就和条没什么两样了。相比之下泰式小钵糕有两点小优势，一是，煎泰式小钵糕所放的油量仅仅是为了用热度让它变熟而不是油炸。二是，泰式小钵糕含有椰奶，椰奶中含有有益的脂肪，这类脂肪含有Medium-chain triglycerides，容易排出体外，所以不会累积在体内。

ซึ่งเรามักเข้าใจว่ากะทิก่อให้เกิดอันตราย แต่จริง ๆ แล้ว กะทิถือเป็นของดีเลย อันนี้เป็นอีกหน้าฉากหนึ่งและในมะพร้าวก็ยังมีวิตามินอีที่ช่วยบำรุงผิวด้วย และส่วนใหญ่แล้วหน้าของขนมครกก็จะเป็นหน้าเพื่อสุขภาพ คือโรยด้วยเผือก, ต้นหอม, ข้าวโพด, ก็จะมีวิตามินเอ ซึ่งวิตามินเอต้องอาศัยไขมันจากกะทิ ในการดูดซึมดังนั้นก็เข้ากันพอดี
我们常常以为椰奶吃多了是不利于健康的，但其实，椰奶是对人体十分有益的，椰子中含有滋养皮肤的成分。除此之外，泰式小钵糕的面上通常都会撒上对人体非常有益的配料：芋头粒、洋葱和玉米，这些食材富含维他命A，而这些维他命A和椰奶中的脂肪结合起来能加快同化作用，更有利于人体吸收。

ยิ่งทานขนมครกกับชาหรือกาแฟ ก็ถือว่าเหมาะสม เพราะในกาแฟจะมีคาเฟอีนเยอะ ซึ่งถ้าเราได้อาหารอย่างขนมครกเข้าไปรองท้องก็จะดี เพราะร่างกายจะได้ไม่ต้องดูดซึมคาเฟอีนเข้าไปแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย ซึ่งมันอาจจะมากเกินไปสำหรับร่างกาย ดังนั้นขนมครกก็ไม่ถึงกับเป็นอาหารเช้าที่เลวร้ายนัก แต่ก็ต้องระวังไว้นิด เพราะบางเจ้าอาจมีการใส่น้ำตาลเยอะ รสหวานเกินไป อันนี้ก็ต้องระวังไว้หน่อย ไม่อย่างนั้นก็จะได้รับน้ำตาลมากเกินไปเหมือนกัน
将泰式小钵糕和咖啡或者茶搭配食用是合适的，因为咖啡中含有大量的咖啡因，如果和泰式小钵糕一起食用的话，就能减少咖啡因的吸收量，这样我们的身体就不会摄入过多的咖啡因了。因此泰式小钵糕也不至于被认为是垃圾食品，但也要注意，有些店家会添加很多的糖使小钵糕变得非常的甜，小心不要摄入过多的糖分哦。

อันดับ 2 ขนมปัง + ไข่ดาว
第2名，面包片+荷包蛋

สำหรับอันดับสองเป็นเมนูอาหารเช้าทำง่าย…ทานง่าย อย่าง ขนมปัง-ไข่ดาว ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ยกให้เป็นอาหารเช้าเปี่ยมประโยชน์ที่เหมาะนักสำหรับหนุ่มสาววัยทำงาน และน้อง ๆ วัยเรียน จะต้องเป็นขนมปังโฮลวีท และไข่ดาวน้ำ หรือไข่ต้ม (ที่ไร้น้ำมัน) นะคะ
排行第二的早餐是非常容易制作的一种搭配：面包片+荷包蛋。国际医学机构主管提出，面包片+荷包蛋是十分适合年轻白领和学生食用的早餐搭配，面包应选择小麦面包，再配上嫩荷包蛋或者水煮蛋（无油）。

ในช่วงเช้า สำหรับหนุ่มสาวออฟฟิศที่ต้องไปทำงาน หรือเด็กในวัยเรียน การเพิ่มอาหารจำพวกโปรตีนเข้าไปก็ถือว่าเหมาะมาก เพราะโปรตีนจะกระตุ้นให้รู้สึกกระฉับกระเฉง ดังนั้นการทานอาหารที่มีโปรตีนอย่าง ไข่ ก็เป็นอาหารเช้าที่ดีมาก ราคาไม่แพง และมีโปรตีนที่ช่วยกระตุ้นสมองด้วย
对于年轻白领和学生来说，富含高蛋白质的早餐是十分有益的，因为蛋白质可以帮助刺激大脑灵活运转，所以说，早餐食用像鸡蛋一样高蛋白的食品是十分健康的，价格经济实惠，又能帮助大脑灵活思考。

สำหรับไข่ทอดอาจจะมีปัญหาเรื่องของน้ำมัน ดังนั้นหากทานเป็นไข่ต้มได้ก็ยิ่งดี โดยอาจทานไข่ต้ม, ไข่ลวก, ไข่ดาวน้ำ โรยซีอิ้วขาว โรยพริกไทยก็ยิ่งดี เพราะพริกไทยช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ และลดไขมันได้ด้วย
如果是炸鸡蛋的话就会产生关于“油”的健康问题，所以应该尽量选择清淡的做法，如：水煮蛋，煮软鸡蛋或者嫩荷包蛋，再浇上酱油或者泰式辣酱就更好了，因为泰式辣酱可以促进新陈代谢和降低油脂度。

หรือไข่ต้มอย่างเดียวอาจไม่อิ่ม การทานคู่กับขนมปังโฮลวีท ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะขนมปังโฮลวีทเป็นแป้งที่มีคุณภาพ คือ แป้งมีกาก มีธัญพืชทั้งหลาย โดยอาจนำขนมปังขนมปังโฮลวีท มาทำเป็นแซนวิช ไข่ เพิ่มผักอีกสักหน่อย ก็ยิ่งทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ทานกับนมอีกนิดเพอร์เฟคท์เลย เพราะนมก็มีโปรตีนและกรดอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นสมอง
只吃一颗鸡蛋可能不够饱，这时，小麦面包片会是不错的选择，因为小麦面包是高质量的粗粮淀粉。或者还可以利用面包片来制作鸡蛋三明治，加一点蔬菜还能帮助肠道吸收，再来一杯牛奶就更完美了！因为牛奶也是高蛋白食物，也能帮助头脑灵活思考。

ถ้าผู้ใหญ่บางท่านแพ้นมวัว ทานแล้วท้องเสีย ก็สามารถทานโยเกิร์ตแทนได้ เพราะโยเกิร์ตคือ นมที่ย่อยแล้ว และไม่ทำให้ท้องเสีย ถือว่าเป็นอาหารชูกำลัง แทนที่เราจะกระตุ้นด้วยกาแฟ เรากระตุ้นด้วยอาหารชูกำลังอย่าง นม หรือโยเกิร์ตดีกว่า
如果你的肠道对牛奶过敏，吃了会拉肚子的话，用优格代替也是可以的，因为优格是发酵过的奶制品，吃了不会拉肚子哦。如果平时喜欢搭配咖啡的话，建议你换成牛奶或者优格会更健康哦。

อันดับ 1 ต้มเลือดหมู
第1名，猪血汤

เมนูอันดับหนึ่ง คุณหมอผู้เชี่ยวชาญด้าน Anti-Aging ยกนิ้วให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพสุด ๆ ทว่าจะให้ทานแล้วดีต่อร่างกายอย่างแท้จริง…ก็ต้องมีเทคนิคในการทาน
第一名！蔬菜猪血汤！专业医生也推荐说猪血是非常好的抗衰老食物，吃了身体倍儿棒。但猪血的食用方式也是有讲究的。

ต้มเลือดหมูเป็นอาหารที่เรียกได้ว่าเป็น perfect combination หรือเป็นคู่ที่สมกันมากเลย เพราะในเลือดหมูมีธาตุเหล็ก และในผัก เช่น ใบตำลึงจะมีวิตามินซีเยอะ ธาตุเหล็กต้องมีวิตามินซี มันถึงจะดูดซึมได้ดี เช่นเดียวกับที่วิตามินซี ก็ต้องมีธาตุเหล็กมันถึงจะดูดซึมเข้าไปในร่างกายได้ดี ฉะนั้นมันเป็นคู่ที่เพอร์เฟคท์เลย
蔬菜猪血汤这道菜，被称为是perfect combination，是完美的搭配组合，因为猪血含铁高，而蔬菜富含维他命C，铁需要维他命C才能更好的被吸收，所以蔬菜和猪血是完美的搭配组合。

แต่สิ่งที่ควรระวังคือ หากใครเป็นเกาต์ต้องระวังหน่อย เพราะน้ำซุปต้มเลือดหมูทำจากน้ำต้มกระดูก ซึ่งมีกรดยูริคเยอะ ส่วนเครื่องในก็มีกรดยูริคสูงเหมือนกัน อันนี้อาจต้องระวังสักนิด
痛风的朋友要小心注意，因为猪血汤中也含有易引发痛风的尿酸哦。

นอกจากนี้คนอีกกลุ่มที่ต้องระวัง คือ คนที่เป็นธาลัสซีเมีย เพราะคนที่เป็นธาลัสซีเมีย ไม่ควรกินธาตุเหล็กเยอะ แต่ต้มเลือดหมู มีทั้งเลือดหมู, เครื่องใน, ใบตำลึง เหล่านี้มีธาตุเหล็กทั้งนั้นเลย แต่ถ้าในคนทั่วไปที่ไม่ได้เป็นธาลัสซีเมีย ต้มเลือดหมูคือต้มที่ดี เป็นต้มที่เปี่ยมคอลลาเจน เพราะในเลือดหมูมีคอลลาเจน ในน้ำต้มกระดูกก็มีคอลลาเจน ทั้งยังมีผักเขียวที่มีวิตามินซี ก็ยิ่งทำให้คอลลาเจน ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีอีกด้วย
还有一类人群也需要小心注意，那就是地中海贫血患者，这类人群不宜食用含铁高的食品，如：猪血、内脏和葫芦叶。这些都是含铁高的食物。如果你没有这方面疾病的困扰，猪血汤绝对是你的健康至尊选择，猪血还富含胶原蛋白，青菜富含的维生素C也能促进胶原蛋白吸收哦。

"ดังนั้นต้มเลือดหมู ถือว่าเป็นซุปสวยได้เลย เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีชนิดหนึ่ง ผมว่าดีกว่าปาท่องโก๋จิ้มนมนะ แต่มันจะกลายเป็นอาหารที่ไม่สุขภาพไปได้ เช่น หากเราใส่กระเทียมเจียวเยอะ ๆ ใส่หมูติดมัน หรือบางเจ้าใส่หมูสามชั้น หรือหมูกรอบเข้าไป แล้วปรุงให้รสจัดเกินไป หรือหวานไป" คุณหมอ ย้ำ
“因为，猪血汤是最健康的选择，我想它比油条要健康的太多了，但是如果在猪血汤中添加了过多的爆炒蒜米、肥猪肉或者五花肉，或者放过多调味料使汤变得太咸或太甜，都会使这道菜变得危险。”亚医生表示。

ก็ทราบกันไปแล้วถึง 6 เมนูสุดยอดมื้อเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด และอย่างที่ทราบกันดีว่า อาหารเช้าเป็นอาหารมื้อสำคัญสำหรับการทำงานของร่างกาย เพราะฉะนั้นการเลือกเมนูมื้อเช้าด้วยเมนูที่เป็นประโยชน์ ก็จะช่วยเสริมให้อาหารมื้อเช้าของเรานั้นทรงคุณค่าและสำคัญมาก ๆ มากขึ้นไปอีก รู้อย่างนี้แล้ว อย่าลืมเลือกทานข้าวเช้ากันนะคะ
现在我们已经介绍完6种健康早餐搭配了，也认识到了早餐对于身体一整天的活力状态有多重要，所以，以后要好好选择健康有益的早餐搭配，以提高一整天的生活质量。不要忘记选择适合你的早餐搭配哦！

 

相关阅读推荐：
10种泰国人最爱的路边美味，旅游的你怎么能错过？ 
No早餐？身体很生气，后果很严重 
《心煮艺》教你如何做泰国宫廷早餐 
八大早餐美食 吃出健康活力