身体是革命的本钱，随着生活水平的提高，越来越多的人意识到健康的重要性，更多的人转向养生，在日常生活中更加讲究健康的饮食，更加有选择性的挑选对身体有益的食物，下面一起来看看哪些食物是对人体有益的吧~

คนโบราณและนักโภชนาการมักกล่าวว่า"อาหาร"เป็นยาที่วิเศษที่สุด เพราะเป็นแหล่งรวมของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
古人及营养师都说，食物是最神奇的药物，因为里面富含对人体有益的膳食纤维

แต่ใช่ว่าต้องเป็นอาหารที่มีราคาแพงอย่างเป๋าฮื้อ หูฉลาม รังนก หรือของหายาก ถึงจะให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายได้ เพราะจากการศึกษาแล้วพบว่าอาหารที่เราหาได้ตามท้องตลาดในชีวิตประจำวันก็มีประโยชน์ในตัวไม่ใช่น้อย ที่สำคัญอาหารเหล่านี้ยังช่วยล้างพิษให้แก่อวัยวะต่าง ๆใ นร่างกาย เช่น ตับ ลำไส้ ไต ผิวหนัง
这些食物不一定是昂贵的鲍鱼、鱼翅、燕窝或者其它稀有的东西，虽然这些东西对身体也有很多益处。据研究，一般市场里的食物也有很多是对身体有益处的。重要的是，这些食物还能帮助身体各个器官如肝、肠、肾、皮肤等进行排毒。

1.สาหร่าย พืชสีเขียวในทะเลที่หลายคนมองข้ามคุณประโยชน์ แต่จากการศึกษาของ Mcgill University ที่ Montreal แสดงผลว่าสาหร่ายสามารถจับของเสียจากรังสีที่สะสมในร่างกาย
1.海苔。很多人忽视这种水生植物的营养价值，但是蒙特利尔的麦吉尔大学研究发现，海苔能够吸收身体里吸入的紫外线毒素。

ในปัจจุบันเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงรังสีต่างๆจากคลื่นวิทยุ คลื่นโทรศัพท์ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และคลื่นไมโครเวฟทั้งหลายได้ ซึ่งพลังงานความร้อนเหล่านี้เป็นอันตรายต่อร่างกาย ก่อให้เกิดมะเร็งได้ ซึ่งสาหร่ายจะช่วยดูดซึมคลื่นรังสีเหล่านั้น และสามารถจับกับพวกโลหะหนักได้ด้วย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีนและเกลือแร่ในปริมาณมาก
如今，我们无法避免来自无线电波、磁场、电场及微波放射出的对身体有害的紫外线，并诱发癌症等疾病，海苔能够吸收这些有害物质，此外还能吸收重金属等，而且海苔本身富含蛋白质和矿物盐。


2. หัวหอม ประกอบไปด้วยสารต่อต้านมะเร็งหลายชนิด และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยทำความสะอาดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LD ซึ่งไม่ดีเพราะเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานดีขึ้น ช่วยรักษาโรคหอบ โรคทางเดินหายใจ โรคภูมิแพ้ และที่สำคัญคือช่วยรักษาโรคเบาหวานโดยช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่
2.大蒜。富含多种抗癌物质及抗氧化物质，有助于清楚血液中的毒素，降低能引发心脏病的胆固醇含量，使得呼吸道顺畅，防治哮喘病，呼吸道疾病，过敏性疾病，关键是有助于稳定血糖，治疗糖尿病。

3. มะนาว เป็นสุดยอดอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับ มีวิตามินซีสูง น้ำมะนาวสดเมื่อนำมาผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนจะช่วยล้างพิษและทำให้เลือดสะอาดขึ้น แต่ถ้าานำน้ำมะนาวสดผสมกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ก็จะเป็นอาหารที่ช่วยล้างพิษในลำไส้ และป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
3.柠檬。是帮助肝排毒的绝佳食物，因为它富含维他命。早晨起床后，用柠檬水冲一杯温开水有助于排毒，排解血液中的毒素，如果在酸奶或蜂蜜水中加入纯柠檬汁，有助于肠道排毒，防治便秘。

4. เมล็ดแฟลกซ์ ประกอบไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น ซึ่งมีประโยชน์ต่อสมอง ช่วยบำรุงความจำ และมีผลดีต่อหัวใจเพราะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารอื่นที่ช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันร่างการแข็งแรงขึ้น
4.亚麻籽。富含人体所需脂肪酸，对大脑和心脏有益，因为它能够降低胆固醇。此外，还含有助于增强抵抗力，保持身体强健的其它物质。

5.. ทับทิม ตำราแพทย์แผนโบราณของชาวเอเชียกล่าวไว้ว่า การดื่มน้ำทับทิม สามารถรักษาอาการอักเสบและลดความปวดได้ เนื่องจากในผลทับทิมมีสารแอสไพรินซึ่ ช่วยล้างพิษ ลดการติดเชื้อของเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย และลดอาการอักเสบ
5.石榴。亚洲古医书上说，喝石榴水有助于缓解炎症，止痛，原因在于石榴中含有阿司匹林等物质，有助于排解毒素，避免感染，治疗炎症。

6. พืชตระกูลถั่ว (เช่นถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง) จากการศึกษาพบว่าผู้ที่กินถั่วเป็นประจำมีระดับคอเลสเตอรอลน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน และลดอัตราความเสียงต่อการเกิดโรคหัวใจด้วย พืชตระกูลถั่วนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ทำความสะอาดลำไส้ ลดการสะสมของสารพิษในลำไส้ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ อีกทั้งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้และมะเร็งต่อมดลูกหมากด้วย
6.豆类食品（如红豆、绿豆、黄豆等）。研究表明，经常吃都豆类食品的人，胆固醇低于其他人，降低患心脏病的风险。豆类食品中富含食物纤维，有助于降低胆固醇，清洁肠道，减少肠道中毒素沉积，稳定血糖，此外还有助于预防肠道癌和子宫癌等疾病。

7. ขึ้นฉ่าย ถือว่าเป็นสุดยอดอาหารในการทำความสะอาดเลือด และช่วยลดความดันโลหิต สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรกินขึ้นฉ่ายเป็นประจำ หรือถ้าจะให้ดีควรดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายสดในตอนเช้า ในขึ้นฉ่ายยังประกอบไปด้วยสารต้านการเกิดมะเร็ง และสารที่ช่วยขับของเสียจากบุหรี่ในคนที่สูบบุหรี่
7.芹菜。给血液排毒的就绝佳食物，有助于降低血压。高血压患者应该多吃芹菜，如果想得到更好的疗效，早晨可以喝芹菜汁。芹菜中还富含各类抗癌物质，可以吸收吸烟者体内的有害物质。

8. แครอท เต็มไปด้วยเบตาแคโรทีน (Beta-carotene ) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเอ และถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ช่วยปกป้องร่างกายจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะช่วยระบบทางเดินประสาท สายตา ผิวหนัง
8.胡萝卜。富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维他命A的成分之一，可以胡萝卜素说是抗氧化物质中的佼佼者，有助于排解空气中的毒素，对肌体神经、视力和皮肤有益。

9. มะเขือพวง คนไทยนิยมใส่มะเขือพวงในอาหาร สมัยก่อนแกงกะทิเช่นแกงไก่ใส่มะเขือพวงเต็มไปด้วย ใส่ไก่น้อยเน้นการกินมะเขือเป็นหลักแต่ปัจจุบันกลับตรงกันข้าม แกงไก่มักใส่ไก่มากกว่ามะเขือ และคนก็เลือกกินแต่ไก่ จึงเป็นเหตุหนึ่งที่ทำให้คนในปัจจุบันมีรูปร่างอ้วนกว่าคนสมัยก่อน มะเขือพวงเป็นผักที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งสามารถช่วยดูดซึมไขมันในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยจับไขมันอิ่มตัวและขับออกจากร่างกายโดยระบบขับถ่าย ทั้งยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยกำจัดของเสียออกจากระบบทางเดินอาหารได้เร็วขึ้น
9. 小茄子。泰国人很喜欢在食物中放入小茄子，以前的小茄子鸡汤中，放入很多小茄子，而放很少鸡肉，重在吃茄子，但是现代人恰恰相反，多放鸡肉少放茄子，而且大部分人支持鸡肉不吃茄子，才导致现在的人比以前的人更胖。小茄子中富含纤维，有助于吸收脂肪，尤其是饱和脂肪，并排出体外，此外还富含维他命C和抗氧化剂，因而有助于快速清理食道。

 10. กล้วย มีคุณสมบัติในการบำรุงและสร้างความแข็งแรงแก่กระเพาะอาหาร ในขณะเดียวกันก็ให้เกลือแร่ที่จำเป็นแก่ร่างกาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมช่วยควบคุมระดับของเหลวในร่างกายโดยช่วยขับของเหลว หรือสารพิษส่วนเกิออกจากร่างกาย การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยป้องกันท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติอีกด้วย
10.香蕉。有助于保养胃部，使其更健康，给身体补充必要的钾、磷等矿物盐，钾盐有助于排出身体多余的水分，并带走毒素。经常吃香蕉还能预防便秘，正常排便。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

更多养生知识：
12个小细节，让你的身体更健康