相信不少人都尝过“培根意面”这道传统的意大利餐吧，但是你有吃过泰式口味的培根意面吗？当传统遇上创新会产生怎样的化学效应呢？试着做做看泰国版的“培根意面”吧，绝对有你想不到的体验！

สปาเกตตีเบคอน培根意面

ส่วนผสม材料
เส้นสปาเกตตีต้มสุก150กรัม煮熟的意大利面150克
เบคอนทอดกรอบ2ช้อนโต๊ะ炸脆的培根2汤匙
พริกขี้หนูแห้งทอด3เม็ด晒干的小米辣椒3根
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ切碎的大蒜1汤匙
น้ำมันมะกอก1ช้อนโต๊ะ橄榄油1汤匙
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ蘑菇酱1汤匙
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา生抽1茶匙
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา调味酱1/2茶匙
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา白砂糖1/2茶匙
กระเทียมเจียวสำหรับโรย用于装饰的炸脆的大蒜
ต้นหอมซอยสำหรับโรย装饰用的葱

วิธีทำ制作方法

1:ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน นำกระเทียมลงผัดพอหอม
1：在锅中倒入橄榄油加热后放入大蒜炒至出香。

2:ใส่เส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
2：放入意大利面，用蘑菇酱，生抽，调味酱和白砂糖加以调味，炒至完全混合。

3:ใส่เบคอนและพริกขี้หนูแห้งทอดผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอย จัดเสร์ฟ
3：加入培根和晒干的小米辣椒再次充分翻炒，盛起放入盘中，用炸好的大蒜和葱花自行加以点缀。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。