能为生活增添乐趣的泰式热销饮品
作者:沪江泰语
来源:沪江泰语
2016-02-18 11:00
终年处于“炎炎夏日”高温下的泰国是有着怎样的消暑利器呢?下面让我们来认识一下那些泰国人必点的饮品是怎样做成的吧,大伙们准备准备材料现在在家也能体会泰式风情的饮料哟~
นมสด
鲜奶
เครื่องดื่มร้านนมสดสุดฮิตอันดับต้น ๆ ประจำเมนูร้านนมสดที่ทุกคนต้องสั่งนั่นคือ นมสด ส่วนใหญ่ร้านนมสดเขาใช้วิธีตุ๋นนมสดค่ะ เพราะจะทำให้นมมีกลิ่นหอม ไม่ไหม้และสุกอย่างทั่วถึง เราสามารถใช้นมโคสด 100% นมโคพร่องมันเนย หรือนมโคขาดมันเนยก็ได้ค่ะ
在饮品店热卖榜上名列前茅的是人人必点的鲜奶,大部分的饮品店都使用燉牛奶的方法,因为这样做可以使其有浓郁的奶香味而且熟透也不会糊掉。我们可以用纯牛奶、部分脱脂牛奶或者是全脱脂牛奶都是可以的。
ส่วนผสม นมสด
鲜奶配方
นมโคสด
鲜奶
น้ำตาลทราย (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
砂糖(放或不放都可以)
หม้อสำหรับตุ๋นนมสด 2 ใบ 2 ขนาด
燉奶锅2个不同尺寸
วิธีต้มนมสด
鲜奶制作方法
1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อใบนอก จากนั้นวางหม้อใบที่เล็กกว่าลงไป ตามด้วยนมโค
1. 将水放入(大)燉锅的里,然后将装有牛奶的小锅放入燉锅里。
2. เริ่มทำการตุ๋นนมสด โดยนำหม้อขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน ๆ ต้มให้เดือดและสุก หลังจากนมสุกปิดไฟทันที โดยสังเกตได้จากควันที่จะลอยขึ้นมา
2. 开始燉,当看到锅开始喷气向上时用温火熬煮,直到牛奶沸腾,牛奶熟了要立即关火,这时候可以观察到蒸汽在慢慢减弱。
3. ใส่น้ำตาลลงไปในแก้วตามชอบ เทนมสดอุ่นลงไปคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
3. 按自己的喜好将糖放入杯中后,将热牛奶倒入杯中后就可以了。