กาแฟโบราณ
传统咖啡

ตอนบ่ายแก่ ๆ รู้สึกง่วงจนอยากฟุบหลับคาโต๊ะทำงานกันเลย แต่ถ้าทำอย่างนั้นคงไม่ได้แน่นอน อย่างนี้ต้องหาเครื่องดื่มร้านนมสดมาดื่มหน่อยแล้ว เมนูอันดับแรกที่นึกถึงคือ กาแฟโบราณนั่นเอง ขอแนะนำสูตรจากคุณ Rin's Cookbook (#Rinscookbook) ใส่ทั้งน้ำตาลทราย นมข้นหวาน และนมข้นจืด รสชาติเข้มข้นหวานมันกันเลยล่ะทีนี้ ตาสว่างแล้วจ้า
在昏昏欲睡的下午觉得疲惫得想要趴在办公桌子睡觉，但是这样肯定是不可以的，这时候就需要到饮料店找些饮品来醒醒脑。看到菜单上首先一定会想到的就是传统咖啡，Rin食谱中介绍这款饮品是放入白糖、甜炼乳和纯炼乳，味道很甜，甜得让人大开眼界。

ส่วนผสม กาแฟโบราณ
传统咖啡配方

ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
咖啡粉5-6汤匙

น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย
水1+1/2杯

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
白糖4汤匙

นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
甜炼乳9汤匙

นมข้นจืด
纯炼乳

น้ำแข็ง
冰块

วิธีทำกาแฟโบราณ
传统咖啡制作方法

1. ต้มน้ำเปล่าจนเดือด เตรียมไว้
1. 将水煮沸做好准备

2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
2. 将咖啡粉放入装袋子里，然后将其放入不锈钢水壶里，倒入沸水。摇一摇小袋子（装咖啡的）让沸水充分接触咖啡，之后静置7-10分钟。

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไปคนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ
3. 先将糖、甜炼乳分别放入杯中，倒入咖啡后进行调制，待糖充分融化后，倒入装有大约3/4冰块的杯子里，最后倒些纯炼乳在面上直到杯满即可。

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ โอเลี้ยง ยกล้อ และกาแฟโบราณ 3 สูตรกาแฟเย็นแบบไทย ๆ
看了以上方法可以制作不加牛奶的、淡奶的冰咖啡和传统咖啡这三种泰式咖啡饮品。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。